- Details
- Hits: 2340
NATALIA RAMIREZ
Źródło: veganbodybuilding.com
Tłumaczenie: Aleksander Kwiatkowski
Imię i nazwisko: Natalia Ramirez
Wiek: 25
Wzrost: 168 cm
Waga: 47 kg
Miejsce urodzenia: San Francisco, Kalifornia
Miejsce zamieszkania: Chandler, Arizona
Sporty: kolarstwo
Pytanie 1.
Powiedz nam coś o sobie, jaka jest twoja praca, jakie masz zainteresowania, pasje?
Jestem wegańską modelką sportową oraz aktywistą na rzecz praw zwierząt z siedzibą w Chandler, w Arizonie. Obecnie kończę kursy do licencjatu wegańskiej dietetyki. Chcę się bardziej wyedukować oraz być w stanie edukować i pomagać innym, jak żyć zdrowo w oparciu o dietę roślinną. Chciałaby bym, pewnego dnia, otworzyć własną wegańską restaurację i serwować smakowite zdrowe, wegańskie potrawy. Pracuję również nad założeniem schroniska dla zwierząt. Moje schronisko będzie dostępne dla każdego zwierzęcia, nie ma znaczenia, czy to będzie kot, pies, krowa, świnia, koń czy wąż. Każde bezdomne zwierze będzie bardzo mile widziane w tym schronisku.
Pytanie 2.
Co spowodowało, że zostałaś weganką?
Zdecydowałam się zostać weganką ponieważ słyszałam, jak zdrowa, zbilansowana dieta roślinna jest korzystna dla ludzkiego organizmu. Jestem również ogromną miłośniczką zwierząt, po obejrzeniu niektórych filmów dokumentalnych, o tym jak ludzkie społeczeństwo, traktuje zwierzęta, szczególnie zwierzęta w rzeźniach wtedy wiedziałam, że już nigdy nie zechcę być częścią całej tej krzywdy istot żywych (zwierząt).
Pytanie 3.
Kiedy i dlaczego zaczęłaś interesować się aktywnością fizyczną?
Od zawsze byłam ukierunkowana na zdrowie, a gdy zostałam weganką, jeszcze bardziej ukierunkowałam się na aktywność fizyczną i zdrowie. Jestem w pełni weganką od roku, do tej pory jeszcze nie czułam się tak dobrze! A to dzięki zdrowemu, aktywnemu, wegańskiemu stylowi życia.
Pytanie 4.
W jaki sposób nauczyłaś się zdrowego odżywiania i zbilansowanej diety roślinnej? Czy ktoś ci w tym pomagał?
Nie miałam żadnej pomocy od nikogo, wygooglałam informacje na temat zdrowego stylu życia dla wegan, zapoznałam się z niektórymi książkami. Zakupiłam z portalu Amazon mnóstwo książek dla przykładu: Thrive autorstwa Brendana Braziera, The China Study autorstwa T. Colina Campbella, Forks over Knives oraz oczywiście, zapoznałam się z czasopismem Vegan Health and Fitness Magazine, gdy robiłam zakupy w sklepie Whole Foods. Przeczytałam wszystkie te książki i nadal czytam informacje z internetu na temat diety roślinnej.
Pytanie 5.
Czy było trudno przejść ze spożywania mięsa i produktów mlecznych na dietę wyłącznie roślinną?
Nigdy nie byłam zwolenniczką spożywania dużej ilości mięsa, odrzucenie tego było dla mnie łatwe. Natomiast produkty nabiałowe były trudne do odrzucenia ponieważ uwielbiam sery, ale na szczęście, natknęłam się na zamiennik roślinny sera firmy Daiya, jest wspaniały! Jest wegański, bez soi oraz bez produktów GMO.
Pytanie 6.
Skąd pobierasz białko?
To jest jedno z najczęściej zadawanych pytań jakie są zadawane! Można się zdziwić tym, że możemy pobierać białka z brokułów, jarmużu, czarnej fasoli, z tofu, szpinaku, orzechów, roślin motylkowych, soczewicy oraz quinoa (komosy andyjskiej). Spożywam również niesojowy, wegański shake białkowy.
Pytanie 7.
Jakie treningi robisz aby utrzymać sylwetkę?
Chodzę na salę treningową 4-5 razy w tygodniu, treningi nie są dłuższe niż jedna godzina, do półtorej godziny. Wykonuję jazdę na rowerze stacjonarny dwa razy w tygodniu, w pozostałe 3 dni robię kardio i ćwiczenia z ciężarkami. Uwielbiam również pływanie i jazdę na rowerze, trzyma mnie to w aktywności w te dni, w których nie chodzę na salę treningową.
Pytanie 8.
Czy masz jakieś porady co do utrzymania sylwetki?
Trzeba pamiętać, że jesteśmy tym co jemy, 80% to dieta a 20% to ćwiczenia, zatem gdy chodzisz na treningi i nie widać efektów, najprawdopodobniej wskazuje na to, że dieta nie jest tak czysta jak uważamy. Może być również wymagane zwiększone spożycie białek. Zwykle jadam 5 razy na dzień. Małe posiłki są lepsze niż duże 3 posiłki. To utrzymuje tempo metabolizmu i pomaga szybciej spalać tłuszcze.
Pytanie 9.
Czy pobierasz jakiekolwiek suplementy?
Pobieram Vegan Multivitamin, Vegan Omega DHA-EPA, Vegan B12 (gdy zostaje się weganką tracimy B12) pobieram również białkowy szejk roślinny.
Pytanie 10.
Jaką dietę stosujesz? Witariańską? Bezglutenową? Bez sojową?
Stosuję surową dietę roślinną, unikam soi oraz glutenu, ale okazjonalnie spożywam produkty zawierające soję i gluten.
Pytanie 11.
Jakie masz cele?
Obecnie jestem w trakcie otrzymania dyplomu z dietetyki wegańskiej. Chcę więcej edukować siebie samą, jak również edukować i pomagać innym osobom w zdrowym stylu życia, w oparciu o rośliny. Chciałabym, pewnego dnia, otworzyć własną restaurację wegańską i oferować zdrowe, smakowite wegańskie potrawy. Pracuję również nad własnych, bezpłatnym schroniskiem dla zwierząt. Moje schronisko będzie dostępne dla każdego zwierzaka, nie ma znaczenia czy to jest kot, pies, krowa, świnia, koń czy wąż. Każde bezdomne zwierzę będzie mile widziane aby zamieszkać w tym schronisku.
Pytanie 12.
Jakie są niektóre pospolite, mylne wyobrażenia, odnośnie weganizmu?
Ludzie mówią, że weganie nie dostarczają wystarczającej ilości białek ale to jest niepoprawne, można się zdziwić ile białek można otrzymać z brokułów, jarmużu, czarnej fasoli, tofu, szpinaku, orzechów, motylkowych, soczewicy czy quinoa (komosa andyjska). Pobieram również bezsojowy wegański szeik wzbogacony w roślinne białka.
Pytanie 13.
Czy masz jakieś porady dla początkujących wegan?
Nie pozwól aby inni ludzie cię zniechęcili do zaadaptowania zdrowszego stylu życia. Jednym z moich największych wyzwań z innymi ludźmi było to, że mówili o niebezpieczeństwie i że ludzie nią mogą żyć bez mięsa. Sama udowodniłam, że są w błędzie! Stanie się weganinem/nką jest łatwiejsze do powiedzenia niż do zrobienia ale z pewnością możliwe, z poprawną dietą i oddaniem! Jestem szczęśliwsza i zdrowsza, jak nigdy dotąd! Nigdy przedtem, nie czułam się tak dobrze! A to dzięki praktykowaniu zdrowego, aktywnego wegańskiego stylu życia.
Pytanie 14.
Czy masz coś z czym chciała byś się z nami podzielić?
Nie rezygnujmy ze swoich marzeń.
